pt电子游戏在线区“三个三”推深做实食品安全“两个责任”

发布时间:2022-11-23 14:54 信息来源:pt电子游戏在线区宣传部 阅读次数:
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自全国食安办主任会议召开以来,区市场监管局将食品安全“两个责任”作为一项重要政治任务来抓,坚决贯彻落实“四个最严”要求,建立“三个三“工作机制,全面推进“两个责任”工作落地见效。

坚持“三员”管理,压实“安”的责任。建立企业主要负责人、食品安全总监和食品安全员“三员”管理机制,根据企业规模和实际情况细化的职责分工,对于已建立食品安全管理部门、配备相应食品安全管理人员的企业,可保留企业原有的部门和人员配置,但要确保可以按照《规定》的要求履行食品安全总监、食品安全员相应职责。

建立“三本”台账,夯实“稳”的基础。建立“日管控、周排查、月调度”三级食品安全管理机制,建好“每日检查记录、每周排查治理报告、每月调度会议纪要”三本台账,食品安全员每日对所负责岗位的食品安全情况进行检查,每周汇总至食品安全总监处,每月召开一次食品安全员全体会议上报企业主要负责人,确保防范食品安全隐患于日常。

完善“三个”清单,拓展“进”的成效。建立包保责任清单、任务清单和督查清单。按照责任清单、任务清单进一步细化工作安排,建立清单台账,形成责任具体、环环相扣的“责任链”。395名区、镇、村三级包保干部对应5260BCD三级经营主体,签订食品安全与任务承诺书,落实包保任务。同时,按照“四不两直”方式,完成企业督导,确保食品安全“两个责任”落实落细。(区市场监管局 张湘雯)